Jag älskar grytor med ostmassa, jag kan inte säga hur mycket jag älskar dem! Jag kan experimentera i all oändlighet med dem. Varje gång får jag något nytt och gott. Här är till exempel ett av de framgångsrika alternativen.

INGREDIENSER för en 22-24 cm stor plåt:

Ost 5-9 % – 500 gr.

Ägg – 3 stycken.

Mjölk – 200 ml.

Manna – 5 matskedar.

Socker – 3 msk.

Russin – 80 gr.

Smör – 20 gr.

FÖRBEREDELSER:

1. Separera äggulorna från äggvitorna.

Rör om keso och äggulor ordentligt. Tillsätt socker och rör om med en mixer.

3. Häll i den varma mjölken. Rör ner grynet. Blanda sedan med en mixer igen.
4. I en separat skål vispar du vitorna med en nypa salt tills de är styva. Vänd försiktigt ner vitorna i ostmassan.

5.Tillsätt de tvättade och torkade russinen i blandningen.

6. Smörj bakformen med smör och damm den med mjöl. Sprid ut kesoedejen i formen.
7. Grädda i 180 C i ca 40 minuter.
8. Strö över den svalnade grytan med florsocker och dekorera med bär.

BON APPETIT!