Blogg om konditori och matlagning
Månad: juli 2021
Semlans historia – Bakverket som dödade en kung
Semlan har en speciell plats i den svenska kulturen och våra hjärtan, men den har även en väldigt ovanlig historia. Det svenska semelfrosseriets historia går långt tillbaka i tiden, och på sin höjd till och med dödade en svensk konung.
Hur du öppna och får ditt bageri lönsamt!
Att öppna ett bageri är en dröm många av oss delar. Det finns nog inget mysigare än att gå in på ett bageri på väg till jobbet och köpa gudomligt doftande nybakat bröd, att njuta av till frukost eller förmiddagsfikat.